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Japan ist das Land der Essstäbchenliebhaber – hier lernt jeder schon früh, geschickt mit ihnen umzugehen. Essstäbchen gehören zur japanischen Esskultur einfach dazu, daher gibt es sie in unzähligen kreativen Designs. Bei J-Subculture beobachten wir mit Begeisterung die Vielfalt dieser Designs und heute stellen wir euch etwas ganz Besonderes vor: Kampfessstäbchen! Zeit, die langweiligen Holzstäbchen gegen coole Waffen-Designs auszutauschen, oder? Da weiß man genau, wovon die Rede ist..

Furikake ist eine traditionelle japanische Würzmischung, die typischerweise getrockneten Thunfisch, Sesamsamen, Salz, gewürzten oder geschnittenen Seetang und weitere Zutaten vereint. Hauptsächlich wird Furikake über gedämpften Reis und Nudeln gestreut, doch auch Salate, Suppen, Pasta und Sushi-Rollen erhalten damit ein köstliches Aroma. Ein kurzer Blick in die Geschichte: Um 1912 entwickelte der Apotheker Suekichi Yoshimaru aus Futaba eine Idee, um den C

Takoyaki ist der beliebte japanische Snack in Mini-Format, der Sie begeistern wird! たこ焼き (takoyaki) setzt sich zusammen aus Oktopus (tako) und gebraten (yaki). Takoyaki sind kleine Teigkugeln, die in speziellen Takoyaki-Pfannen gebacken werden. Jede Kugel enthält vorgekochte Oktopusstücke. Serviert wird Takoyaki klassischerweise mit einer speziellen Takoyaki-Sauce, Mayonnaise, grünem Seetang und getrocknetem Bonitoflocken. Neben Oktopus finden sich in den meisten Takoyaki außerde