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Furikake es un condimento japonés compuesto por una mezcla de atún seco, semillas de sésamo, sal, algas marinas en rodajas o sazonadas, entre otros ingredientes. Principalmente se utiliza para espolvorear sobre arroz al vapor y fideos, pero también es ideal para ensaladas, sopas, pastas y rollos de sushi. Un poco de historia... Alrededor de 1912, un farmacéutico llamado Suekichi Yoshimaru, de Futaba, tuvo la idea de crear un producto con huesos de pescado molido para compensar la falta

Los fideos instantáneos y de taza son una comida emblemática de Asia y Japón. Fueron inventados por el Sr. Momofuku Ando, una figura crucial en la historia moderna de Japón. Su compañía, Nissin Foods, fue la primera en producir fideos instantáneos, siendo su producto más famoso 'Cup Noodle' vendido mundialmente. Según una encuesta realizada en Japón en el año 2000, la mejor invención japonesa del siglo XX fueron los fideos instantáneos. En 2010, los japoneses consumieron 5.3

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