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Il furikake è un condimento giapponese composto solitamente da una miscela di tonno essiccato, semi di sesamo, sale, alghe marine affettate o speziate e altri ingredienti. Viene principalmente usato per insaporire riso al vapore e noodle, ma trova spazio anche nelle insalate, zuppe, pasta e rotoli di sushi. Un piccolo excursus storico… Intorno al 1912, un farmacista di Futaba di nome Suekichi Yoshimaru ebbe l’idea di creare un prodotto a base di ossa di pe

Il Mio Vicino Totoro è uno dei film di animazione giapponese più amati e conosciuti di sempre, probabilmente il più celebre dello Studio Ghibli. Per molti di noi, è stato il primo contatto con l'animazione giapponese, il film che ha acceso la nostra passione e curiosità verso questo mondo. Questa meravigliosa storia, insieme a uno dei suoi personaggi simbolo, Totoro, un mostro al contempo spaventoso e adorabile, ci insegna l'importanza di proteggere e amare la natura. Questa stra