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J-Subcultureニュース

おいしいふりかけの魅力を再発見!
おいしいふりかけの魅力を再発見!
ふりかけは、日本の伝統的な調味料で、通常は乾燥したマグロ、ごま、塩、スライスまたは味付けの海苔などを混ぜたものです。主にご飯や麺類に振りかけられるほか、サラダ、スープ、パスタ、寿司ロールにも使われます。その歴史は1912年頃に遡ります。薬剤師の末吉吉丸氏が、日本の食生活に不足していたカルシウムを補うために、魚の骨を粉砕して商品化すること
緑茶の魅力に迫る!健康と美への近道
緑茶の魅力に迫る!健康と美への近道
緑茶は日本で最も親しまれているお茶で、数多くの健康効果が知られています。美しい生活のために、他のお茶よりも緑茶が推奨されます。さて、緑茶はどのように作られ、どんな効果があるのでしょうか?J-Subcultureが詳しくご紹介します。 日本の緑茶はチャノキ(Camellia sinensis)から作られています。上記の画像はその花の一例ですが、茶に使われるのは葉の部
日本のかわいい和紙テープを発見しよう!
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和紙は日本で初めて作られました。「ガンピ」、和紙の木、「ミツマタ」などの樹皮から繊維を使って作られることが多いです。他にも小麦、麻、竹、米を使うこともあり、その名の通り「日本の紙」です。この和紙を使って作られるのが和紙テープです。日本製でかわいらしく、装飾や梱包にぴったり。半透明で使いやすく、滑らかな手触りが特徴です。さらに、この