Japonya dışında nadiren bulunabilen otantik bölgesel Japon atıştırmalıklarını arıyorsanız, Yobuko Ika Shumai Senbei mutlaka denemelisiniz.Saga Eyaleti’nin kıyı kasabası Yobuko, Japonya genelinde olağanüstü taze kalamarıyla tanınır. Bu ürün, Yobuko’nun ikonik kalamar shumai lezzetinden esinlenerek, sevilen tadı çıtır ve lezzetli bir krakere dönüştürüyor.Bu bir dumpling değildir.Özenle hazırlanmış Japon kalamar krakeri (senbei) olup, Yobuko kalamarının zengin umamisinin hafif ve çıtır dokusuna akt