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I noodles istantanei e in tazza sono un piatto asiatico e giapponese molto conosciuto. L'invenzione dei noodles istantanei è attribuita a Momofuku Ando, una figura chiave nella storia moderna del Giappone. La sua azienda, Nissin Foods, è famosa in tutto il mondo per aver creato il primo noodle istantaneo, il celebre "Cup Noodle", disponibile ormai ovunque. Secondo un sondaggio condotto in Giappone nel 2000, la maggior parte dei giapponesi considera

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