Cuchillo para Deshuesar Kasumi KASUMI Damascus 16cm Vgold10 Acero Inoxidable Antióxido Japonés 84016

Este cuchillo para deshuesar Kasumi KASUMI destaca por su fabricación artesanal en la prefectura de Gifu, Japón, reconocida por su tradición en la forja de cuchillos. Cuenta con una hoja de 16 cm fabricada con acero especial Vgold10, conocido por su dureza y resistencia a la corrosión. La hoja está compuesta por 32 capas de acero damasco, que ofrecen un patrón ondulado único y una gran durabilidad.

El mango está fabricado en madera reforzada laminada negra, diseñada para ajustarse cómodamente a la mano y permitir un uso prolongado sin fatiga. Este cuchillo japonés es perfecto para cortar huesos y para trabajos delicados en carnes, ideal tanto para aficionado como para profesionales de la cocina.

Su estructura forjada garantiza una robustez excelente y un filo que se mantiene afilado por largo tiempo, facilitando además su posterior afilado. Se recomienda su limpieza a mano para preservar la belleza y funcionalidad de la hoja.

Especificaciones:
Fabricante: 84016
Longitud total: aproximadamente 28 cm
Longitud de la hoja: aproximadamente 16 cm
Peso: aproximadamente 0.105 kg
Material del mango: madera reforzada laminada negra
Material de la hoja: acero ultra duro Vgold10 con 32 capas de acero damasco
País de origen: Japón (prefectura de Gifu)
Tipo de fabricación: forjado
Tipo de filo: filo plano
Color: hoja plateada, mango negro
Cantidad en paquete: 1
EAN: 4950586840162