El cuchillo para sashimi KAI Seki Magoroku Kinju destaca por su excepcional filo y durabilidad. Cada hoja está cuidadosamente afilada a mano por artesanos expertos utilizando piedras especiales, lo que le confiere un corte preciso y superior.
Fabricado en acero inoxidable monolítico, este cuchillo ofrece resistencia a la corrosión y un mantenimiento sencillo, ideal para un uso frecuente. Su mango octogonal está hecho de madera laminada reforzada, garantizando un agarre firme y cómodo que facilita el manejo durante la preparación.
La integración perfecta entre la hoja y el protector de nylon asegura una máxima higiene durante su uso. Este diseño pensado permite un corte limpio y eficiente, convirtiéndolo en una herramienta indispensable para quien busca calidad profesional en la cocina.
Especificaciones:
Modelo: AK-1106
Marca: KAI
Fabricante: Kai Corporation
Dimensiones: aproximadamente 34×385×20mm
Longitud de la hoja: aproximadamente 240mm
Peso: aproximadamente 159g
Material de la hoja: acero inoxidable para cuchillos con molibdeno y vanadio
Protector: nailon
Mango: madera laminada reforzada
Color: plateado
País de origen: Japón