El cuchillo Yanagiba de Tojiro es la herramienta ideal para quienes aprecian la cocina auténtica y buscan precisión. Fabricado con acero molibdeno-vanadio, ofrece un filo agudo y duradero que facilita el corte limpio y eficiente.
Su diseño completamente de acero inoxidable no solo garantiza una excepcional resistencia, sino que también aporta un acabado plateado elegante que se integra perfectamente en cualquier cocina moderna. Este cuchillo de hoja única está especialmente diseñado para la preparación de sashimi, cumpliendo con el estilo Kansai.
Cada detalle refleja la maestría artesanal japonesa, desde la selección de materiales hasta su configuración ergonómica para usuarios diestros. Con esta herramienta, disfrutarás cada momento en la cocina y elevarás el nivel de tus creaciones.
Es un producto práctico y resistente, compatible con lavavajillas, ideal para mantener su limpieza y cuidado sin complicaciones.
Especificaciones:
Modelo: 4102
Marca: Tojiro
Fabricante: Toyotomi
Longitud de la hoja: 240 mm
Peso del cuchillo: 190 g
Material: Acero molibdeno-vanadio, acero inoxidable 18-8
País de origen: Japón
Color: Plateado
Tipo de filo: Hoja única (para diestros)
Apto para lavavajillas: Sí