Questo coltello Santoku si distingue per il suo elegante motivo damascato che si espande silenziosamente come onde sul metallo. La lama, composta da 32 strati di acciaio inossidabile sovrapposti, rappresenta una raffinata tecnica ispirata alla tradizionale fabbricazione delle katane giapponesi. Offre un equilibrio perfetto tra affilatura e durata, garantendo prestazioni elevate durante ogni preparazione culinaria.
Il manico realizzato in legno stratificato rinforzato assicura una presa confortevole e stabile. Il design nero sobrio si integra perfettamente in qualsiasi cucina, combinando funzionalità e stile. Questo coltello di alta qualità prodotto in Giappone è ideale per tagliare sia ingredienti delicati che pezzi più grandi, rendendolo uno strumento versatile e affidabile.
Si consiglia di lavare il coltello a mano con cura, poiché non è compatibile con la lavastoviglie. Grazie al suo design ergonomico e alle prestazioni superiori, questo coltello è la scelta perfetta per chi vive all'estero e desidera portare in cucina un autentico utensile giapponese.
Specifiche:
Modello: AE-5200
Marca: KAI
Produttore: Kai Corporation
Dimensione lama: 165mm
Lunghezza totale: 29,3cm
Larghezza lama: 4,6cm
Altezza lama: 2,3cm
Materiale lama: Acciaio speciale per coltelli inossidabile a 32 strati
Materiale manico: Legno stratificato rinforzato
Colore: Nero
Peso: 158g
Stile: Coltello Santoku
Forma lama: Piatta
Paese di fabbricazione: Giappone
Compatibile lavastoviglie: No
Quantità confezione: 1