Couteau Petty Kasumi Damassé 12cm V-Gold 10 - Fabrication Japonaise Sumikama

Le couteau Petty Kasumi Damassé de Sumikama est un exemple d'excellence artisanale japonaise, fabriqué dans la célèbre ville de Seki, dans la préfecture de Gifu. Adapté tant aux cuisiniers amateurs qu’aux professionnels, ce couteau polyvalent promet une expérience de découpe exceptionnelle grâce à sa lame en acier spécial Damassé à 32 couches, enrichie en V-Gold 10, un acier reconnu pour sa dureté et sa résistance à la corrosion.

Le manche en bois stratifié noir offre une prise en main confortable et un design élégant qui s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines. Lame soigneusement polie, elle garantit un tranchant durable et précis qui simplifie la préparation des aliments, rendant chaque geste fluide et agréable.


Spécifications:
Nom du modèle: 82012
Longueur totale: environ 24 cm
Longueur de la lame: environ 12 cm
Poids: environ 0,10 kg
Matériaux: bois stratifié noir pour le manche, acier Damassé à 32 couches avec V-Gold 10 pour la lame
Pays de fabrication: Fabriqué à Seki, Japon
Couleur de la lame: Argent
Méthode de fabrication: Forgeage