Il coltello Santoku KAI Seki Magoroku Damascus rappresenta un perfetto connubio tra la tradizione artigianale giapponese e l'innovazione funzionale moderna. La sua lama da 180 mm sfoggia un elegante motivo damasco che richiama la raffinata lavorazione delle spade giapponesi, garantendo al contempo eccellente affilatura e durabilità.
Il manico è realizzato in legno stratificato rinforzato a forma di triangolo rovesciato, progettato per offrire una presa salda e confortevole anche durante un uso prolungato. La struttura con ghiera in acciaio inossidabile integrata impedisce l'ingresso di acqua e ruggine, mantenendo il coltello in condizioni igieniche e resistenti nel tempo.
L'affilatura, eseguita con tecniche artigianali di alta precisione, assicura un taglio netto ed efficace, adatto sia alle esigenze dei professionisti che ai cuochi appassionati di casa. Il design bilanciato e la costruzione robusta aumentano l'efficienza nelle preparazioni culinarie, rendendo ogni esperienza in cucina più piacevole e gratificante.
Specifiche:
Marca: KAI
Modello: AE-5204
Tipo: Coltello Santoku
Lunghezza lama: 180 mm
Materiale lama: Acciaio damasco
Materiale manico: Legno stratificato rinforzato
Materiale ghiera: Acciaio inox
Dimensioni totali: 310×44×23 mm
Peso: 283 g
Forma lama: Bilaterale
Colore: Argento
Paese di produzione: Giappone
Produttore: KAI CORPORATION
Struttura coltello: Forgiato
Compatibilità lavastoviglie: No
Metodo di pulizia: Lavare a mano
Quantità confezione: 1 pezzo