Esta faca Yanagiba da Shimomura Kougyou é fabricada na renomada região de Tsubame Sanjo no Japão, conhecida por sua tradição em cutelaria de alta qualidade. Com uma lâmina de 240mm e espessura de 3.0mm, ela oferece um corte preciso e durabilidade excepcional, ideal tanto para uso doméstico quanto profissional.
A lâmina é produzida em aço inoxidável de molibdênio e vanádio, garantindo excelente resistência à corrosão e um desempenho de corte superior. O cabo metálico em aço inox 18-8 proporciona um manuseio firme e confortável, aumentando a estabilidade durante o uso.
A faca pesa apenas 160g, o que torna seu uso confortável mesmo em longos períodos de preparo. Além disso, é compatível com lava-louças, facilitando a limpeza e manutenção do produto. Um excelente investimento para chefs e entusiastas da culinária que buscam qualidade japonesa autêntica.
Especificações:
Fabricante: Shimomura Kougyou
Marca: Shimomura Kougyou
Modelo: 4325
Lâmina: 240mm
Comprimento total: 362mm
Peso: 160g
Espessura da lâmina: 3.0mm
Material da lâmina: Aço inoxidável molibdênio vanádio
Material do cabo: Aço inox 18-8
Cor: Prata
Tipo de estrutura: Forjada
Compatível com lava-louças: Sim
Quantidade na embalagem: 1