El cuchillo para deshuesar Brieto M10PRO de Kataoka Seisakujyo es una herramienta de cocina de alta calidad fabricada en la ciudad de Tsubame, Japón. Su hoja está elaborada con acero de molibdeno y vanadio, un material robusto que garantiza un filo preciso y una gran durabilidad.
Con una longitud de hoja de 150 mm, este cuchillo es ideal para trabajos delicados de separación de huesos. Su mango está hecho de madera laminada reforzada, diseñada para ofrecer comodidad y un buen agarre incluso durante largas sesiones de cocina. Con un peso aproximado de 150 gramos, presenta un balance ligero y facilita el manejo tanto en ambientes profesionales como domésticos.
Para mantener su rendimiento óptimo, se recomienda evitar el uso de detergentes con cloro y realizar el lavado a mano. Este cuchillo combina la tradición japonesa en fabricación con un diseño funcional pensado para chefs y aficionados culinarios.
Especificaciones:
Marca: Kataoka Seisakujyo
Modelo: M1009
Tamaño: 150 mm
Longitud de hoja: 150 mm
Material de la hoja: Acero de molibdeno y vanadio
Material del mango: Madera laminada reforzada
Peso aproximado: 150 g
Color: Plata
País de origen: Tsubame, Japón
Tipo de cuchillo: Cuchillo para deshuesar
Cantidad en paquete: 1
Método de fabricación: Forjado
Apto para lavavajillas: No
Recomendación de cuidado: Lavado a mano