Le couteau de chef Misono 440 No.812 est un ustensile de haute qualité apprécié aussi bien par les chefs professionnels que par les passionnés de cuisine à domicile. Sa lame de 21 cm munie d’un tranchant lisse est conçue pour offrir une grande polyvalence, facilitant aussi bien les découpes délicates que les travaux plus exigeants.
Confectionnée en acier inoxydable haute performance au chrome, molybdène et molybdène, la lame combine robustesse et précision de coupe. Son manche en bois noir renforcé garantit une prise en main confortable et un contrôle optimal, assurant ainsi une utilisation stable et sécurisée. Ce couteau est fabriqué selon une technique traditionnelle japonaise de forge, reflet de l’artisanat local et de la durabilité du produit.
Avec un poids léger d'environ 160 grammes, ce couteau est facile à manier et s’adapte parfaitement à un usage professionnel ou domestique. Il est conseillé de le nettoyer à la main afin de préserver ses qualités de coupe sur le long terme.
Caractéristiques :
Modèle : No.812
Marque : Misono
Longueur de la lame : 21cm
Longueur totale : 34cm
Épaisseur de la lame : 2,0mm
Poids : 160g
Matériau de la lame : acier inoxydable 16 chrome-molybdène
Matériau du manche : bois noir renforcé
Pays de fabrication : Japon
Forme de la lame : tranchant lisse
Structure : forgé
Quantité dans le paquet : 1