Couteau à désosser Shun Classic 150mm - Lame damassée forgée, manche en bois renforcé
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Informations sur l'article
| Prix |
20,790 JPY ( USD 130.19 / GBP 96.07 / EUR 112.06 / AUD 181.68 / CAD 180.39 ) |
|---|---|
| Stock disponible |
Expédition en 3 à 5 jours |
| Origine de l'article | Japon |
| Fabricant | 貝印 |
| Dernière mise à jour | Apr 3rd 2020 JST |
| Informations de livraison |
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Titre de l'article
Couteau à désosser Shun Classic 150mm - Lame damassée forgée, manche en bois renforcé
Détails de l'article
La série Shun Classic incarne l'élégance et la précision, conçue pour apprécier les changements de saison dans votre cuisine. Ce couteau à désosser est spécialement pensé pour travailler avec des viandes à os et des aliments riches en graisse, permettant d'éviter les parties dures grâce à sa lame aux courbes douces.
Avec une lame de 150 mm, il offre un équilibre parfait pour retirer les tendons et découper avec précision. La lame damassée est composée de 33 couches, produisant un motif esthétique unique, tout en offrant une dureté exceptionnelle grâce à son cœur en acier VGMax. Cette technologie assure une coupe nette et durable sans endommager les fibres de la viande.
Le manche en bois renforcé de type D garantit une prise en main confortable et sécurisée. Ce bois stratifié allie solidité et esthétisme, apportant une touche traditionnelle japonaise avec son allure noire élégante. Légèreté et durabilité caractérisent cet outil indispensable pour les professionnels et amateurs exigeants.
Spécifications:
Marque: Shun
Fabricant: Kaijirushi Co., Ltd.
Numéro de modèle: DM0710
Référence: DM-0710
Taille: 15 centimètres
Longueur de la lame: 15 cm
Matériaux: Acier inoxydable haute teneur en carbone, acier inoxydable
Fabrication: Forgé
Matériau du manche: Bois renforcé stratifié
Couleur: Lame argentée, manche noir
Poids: 0,3 kg
Quantité dans le paquet: 1
Avec une lame de 150 mm, il offre un équilibre parfait pour retirer les tendons et découper avec précision. La lame damassée est composée de 33 couches, produisant un motif esthétique unique, tout en offrant une dureté exceptionnelle grâce à son cœur en acier VGMax. Cette technologie assure une coupe nette et durable sans endommager les fibres de la viande.
Le manche en bois renforcé de type D garantit une prise en main confortable et sécurisée. Ce bois stratifié allie solidité et esthétisme, apportant une touche traditionnelle japonaise avec son allure noire élégante. Légèreté et durabilité caractérisent cet outil indispensable pour les professionnels et amateurs exigeants.
Spécifications:
Marque: Shun
Fabricant: Kaijirushi Co., Ltd.
Numéro de modèle: DM0710
Référence: DM-0710
Taille: 15 centimètres
Longueur de la lame: 15 cm
Matériaux: Acier inoxydable haute teneur en carbone, acier inoxydable
Fabrication: Forgé
Matériau du manche: Bois renforcé stratifié
Couleur: Lame argentée, manche noir
Poids: 0,3 kg
Quantité dans le paquet: 1
