스미카마 카스미 다마스커스 뼈 칼 16cm V금속 10호 스테인리스 일본산 84016

일본 기후 현 세키시의 전통 기술이 빛나는 스미카마의 뼈 칼입니다. 이 칼날은 높은 경도와 녹 방지 기능이 뛰어난 V금속 10호를 사용해, 32층의 특수 다마스커스 강으로 아름다운 파문 무늬와 뛰어난 내구성을 자랑합니다.

손잡이는 검은 층층 강화목을 사용하여 손에 편안하게 감기며, 장시간 사용해도 피로가 덜하도록 설계되었습니다. 전체 길이 약 28cm, 칼날 길이 약 16cm로 뼈 제거와 고기 세밀한 손질에 최적화된 사이즈입니다.

단조 방식으로 견고하게 만들어져 예리한 절삭력을 오래 유지하며, 정기적인 연마도 용이합니다. 요리 마니아는 물론 전문 요리사에게도 적합한 제품이며, 손세척을 통해 칼날의 아름다움을 지속할 수 있습니다.

사양:
제조사 모델 번호: 84016
전체 길이: 약 28cm
칼날 길이: 약 16cm
무게: 약 0.105kg
재질: 손잡이-검은 층층 강화목, 칼날-V금속 10호 초경합금 강철 (32층 특수강)
생산국: 일본 (기후현 세키시)
구조 타입: 단조
칼날 형태: 일반 엣지
색상: 칼날-은색, 손잡이-검정
포장 수량: 1
EAN: 4950586840162